Name: Recettes de cuisson au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisson au barbecue

Meilleures recettes de cuisson au barbecue et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de cuisson au barbecue et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côte de boeuf à la roquette et au parmesan

Les Gourmands disent

Sans vouloir, une nouvelle fois nous justifier, nous aimons, de temps à autre, consommer de la viande. Si nous savons sans problème construire nos menus sans viande, ni poisson, nous n’avons pas renié nos origines. Nous avions chargé le matin même, dans notre panier, une jolie côte de boeuf. Nous n’avons pas résisté longtemps avant de la cuisiner. En cuisine… La pièce se suffit à elle-même, nous avons choisi quelques feuilles de roquette, de l’huile d’olive et du parmesan. Déposés sur la viande encore chaude, c’est un régal ! Côté cuisson, nous choisissons une cuisson traditionnelle au barbecue au charbon de bois.

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